Sollefteå 2005-03-22
Motion till Sollefteå kommunfullmäktige
En dietist är en person som är utbildad för att ge kostråd till människor som bland annat på grund av sjukdom eller av profylaktiska skäl måste hålla en speciell kost. Dietisten kan även hjälpa till med råd och riktning kring kost för att förebygga ohälsa och sjukdom hos individer baserat på deras egna förutsättningar.
Skolan
I Sverige är övervikt hos barn vanligt. Fetma och övervikt utvecklas ofta mellan tre och sju år.
Skillnaden mellan fett och andra näringsämnen som kroppen behöver, är att kroppen nästan kan lagra hur mycket fett som helst. I världens rika länder har idag de flesta av oss gott om mat och vi rör oss inte så mycket, för dessa har därför kroppens förmåga att lagra fett blivit en nackdel och hot mot dess hälsa.
När vi äter mer än vad kroppen förbrukar och behöver drabbas många av oss så småningom av fetma och detta faktum gäller även barn. Ett barn som är överviktigt får svårt att röra sig, blir trött och kan dessutom utveckla andra sjukdomar som är kopplade till övervikten. Följdsjukdomar är till exempel:
• högt blodtryck
• diabetes
• blodfettsrubbningar
• astma
• snarkproblem och sömnapné
• förslitningsskador i leder.
Barn med svår övervikt kan också bli deprimerade och fetma ger en allmänt sämre livskvalitet.
Behandlingen av fetma hos barn innebär vissa beteendeförändringar, främst av kost och motion. För att göra dessa förändringar kan man få hjälp av en dietist. Idag medicinerar vi flera tillstånd som lika gärna hade kunnat undvikas eller påverkas genom bättre kostvanor och lite mer motion. Många barn med fetma äter liten eller ingen frukost och lunch, men desto mer på eftermiddag och kväll.
Även barn utan fetma som i andra fall lider av koncentrationssvårigheter till följd av dåliga kostvanor skulle, med en dietists hjälp, lätt kunna hjälpas till sin fulla koncentrationsförmåga. Som exempel på detta kan nämnas en nationell studie från Statens Folkhälsoinstitut som fastslog att högst 10 % av landets 15 åringar uppfyllde det rekommenderade kravet på att äta minst 500 gram frukt och grönt per dag.
En dietist som arbetar gentemot skolan skulle få arbeta inte bara i samarbete med skolläkaren, sköterskan och kuratorn utan även i relation till föreningslivet för att ha möjlighet att erbjuda elever sunda och aktiva föreningsaktiviteter som per definition inte behöver vara enkom idrottsföreningar
De äldre
Runt om i landet kommer det dagligen in äldre på sjukhusens akutmottagningar med kost relaterade åkommor som undernäring, vitamin och mineralbrist samt diabetes. Oftast handlar det om att man ätit fel eller för lite. ”Undernäring bland äldre är ett problem som växer sig allt större i Sverige. Behovet av information och utbildning bland personalen inom äldreomsorgen är stort” fastslår livsmedelsverket i ett uttalande från 2001.